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■ 平打ち手打ち
先週、手打ちパスタが食べられるお店COCOZZA(ココッツァ)に母と行きました。
0803ココッツア

普段はパスタよりもご飯派ですが、手打ち麺は別なのです♪

母がサラダとドリンクセットにしたので、まずサラダが出てきました。
ココッツアサラダ


お待ちかねのメイン。
母はモツァレラチーズとトマトのパスタ。
少しピリッとするソースに、チーズがよく合います。
平打ちの麺がやっぱりおいしい〜♪
トマトモツァレラ


こちらは私が注文した、いろいろきのこと自家製パンチェッタのクリームソース。
えのき・しめじ・まいたけなどの風味が、さらっとしてるけどこくのあるクリームに溶けてます!
これ、ハマる味です(≧▽≦)
いろいろきのこ


私はドルチェとドリンクセットだったので、色々選べる中から
パンナコッタとセイロン紅茶にしました。
ココッツアドルチェ

パンナコッタ、やわらかくて美味しい〜☆
セイロン紅茶は渋みがなくてあっさり。
母は石釜コーヒーをオーダー。「コーヒーも美味しい!」と喜んでました(^^)

ここ、お店が混んでいなくてもお料理が出てくるまでにかなり時間がかかりますが、
いただいてみると丁寧に手作りされてるんだな〜というのが分かります。
素材にもとてもこだわっているんですよね。
次はピザも食べたいな♪
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eri

Author:eri
カフェ・絵本・映画鑑賞・わんこが好きな1980年うまれ。
自然がいっぱい熊本の地からお届けします。

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